Shopping Bag
0
  • No products in the cart.

All posts in: চিংড়ি

jinge-chingri ঝিঙে চিংড়ি

বাজারে নতুন ঝিঙে উঠতে শুরু হয়েছে। আর চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। এবার দেখে নিই ঝিঙে ও চিংড়ির চমৎকার একটি রেসিপি। উপকরণ বড় পেঁয়াজ কুচি দুটি রসুন কুচি করা চার কোয়া চিংড়ি মাঝারি সাইজ ৮ থেকে ১০টি ঝিঙে তিন-চারটি আলু ২ টি গাজর ১ টি হলুদ

Read More

kachakola-cingri-vorta

কাঁচা কলা ও চিংড়ির ভর্তা রেসিপিঃ উপকরণঃ কাঁচা কলা–৪ টা পিয়াজ কুচি-১/২ কাপ কাঁচা মরিচ-৬-৭ টা শুকনা মরিচ-২-৩ টা চিংড়ি-২৫০ গ্রাম রশুন -৬-৭ কোয়া আদা কুচি  – অল্প লবন- স্বাদমতো ধনে জিরা ভাজা গুড়া-১/২ চা চামচ সর্ষের তেল ১/৪ কাপ ধনে পাতা-১/৪ কাপ প্রণালীঃ কাঁচা কলা সিদ্ধ করে চোচা সহ বেটে নিতে হবে। চিংড়ী লবন

Read More

chingri-shutkir-jugolbondi

শুটকি চিংড়ির যুগলবন্দী বাঙ্গালির অনেক গুলো পছন্দের খাবারের মধ্যে অন্যতম প্রিয় হচ্ছে শুঁটকী, শুঁটকী  ভর্তা, শুঁটকী ভুনা সবই জিভে জল আনার মতো । শুঁটকির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও আছে। তাই আমাদের খাদ্য তালিকায় শুঁটকী থাকাটা জরুরি। আজ আমরা একটি অসাধারন শুঁটকী চিংড়ির রেসিপি জানবো । উপকরণঃ   লইট্যা/ছুড়ি শুটকি (যে কোন শুটকি দিয়েই হবে) : ২০০ গ্রাম,

Read More

dumur-chingri-vorta

ডুমুর চিংড়ির ভর্তা ডুমুর খুব একটা প্রচলিত খাবার না হলেও এর পুষ্টি গুণ অনেক । ডুমুর  ওষুধ হিসেবেও খাওয়া যায় । আমরা অনেক ভাবেই ডুমুর খেতে পারি মিষ্টি বা ঝাল যে কোন ভাবেই খেতে পারি। স্বাস্থ্য সচেতন সবাই ডুমুর খেতে পারেন। আজকে  আমরা জানবো ডুমুর চিংড়ি ভর্তার রেসিপি । উপকরণ:  ডুমুর ২৫০ গ্রাম,চিংড়ি ১৫০ গ্রাম,হলুদ

Read More

palong-chingri-vat

পালং শাক চিংড়ি দিয়ে ভাত ভাজা পালং শাক  খুবই উপকারি এবং মজাদার । শীতের সময় বেশি পাওয়া যায় এই শাক ,পালং শাকে প্রচুর আয়রন ও মিনারেল  আছে । পালং শাক ও চিংড়ি মাছের জুটি  টাও খুব দারুন । এখানে এমনই একটি রেসিপি দেওয়া হল যার নাম পালং শাক চিংড়ি দিয়ে ভাজা ভাত । উপকরণঃ রান্না

Read More

prawn-cocktail প্রন-ককটেইল@chuijhal.com

প্রন ককটেইল আমরা তো অনেক রকমের ককটেইল খেয়েছি কিন্তু চিংড়ি মাছের টা  কি খেয়েছি  !?  তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি  প্রন ককটেইল  রেসিপি তাহলে চলুন দেখে নেই রেসিপিটি –  রেসিপিঃ    উপকরনঃ   চিংড়ি (মাঝারি)     ৪/৫ টা লাইম             ১ টি গারলিক পাউডার     ১/২  চা চামচ গোলমরিচ গুড়া      ১/৪  চা চামচ টেম্পুরার গুড়া       ১  টেবল চামচ

Read More

chingri-vortaচিংড়ী-ভর্তা@chuijhal.com

চিংড়ী ভর্তা রেসিপিঃ উপকরণঃ চিংড়ী :২ কাপ পেয়াজ কুচি : ২ টে.চা কাচামরিচ কুচি: ১ টে. চা ধনেপাতা কুচি লবণ : স্বাদ মত সরিষার তেল : ৩ টে.চা প্রণালিঃ মাঝারি সাইজের চিংড়ী বেছে ভালো করে ধুয়ে সামান্য লবন দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।এবার সিদ্ধ করা চিংড়ীর সাথে একে একে পেয়াজ কুচি,স্বাদ মতো লবন,কাচামরিচ কুচি,ধনিয়া পাতা সরিষার

Read More

হানি গার্লিক উইথ বাটার প্রন রেসিপিঃ উপকরণ : চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম বাটার – ৩ টেবিল চামচ মধু – ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস – ১ চা চামচ রসুন পেস্ট – ১/২ চা চামচ সয়াসস – ১ চা চামচ লবণ – ১ চিমটি সাদা গোলমরিচ – ১ চিমটি প্রনালি: চিংড়ি মাছের মাথা ফেলে লেজের অংশ 

Read More

দক্ষিন ভারতীয় স্টাইলে অসাধারণ চিংড়ী কারি রেসিপিঃ উপকরনঃ বড় চিংড়ি খোসা সহ ২৫০ গ্রাম ঘন নারকেল দুধ হাফ কাপ পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ আস্ত সরিষা ১ চা চামচ মেথি আস্ত ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচ কয়েকটা তেল ২ টেবিল চামচ লবণ স্বাদমত বেরেস্তা পরিমানমত

Read More

লাউ চিংড়ি প্রয়োজনীয় উপকরণঃ ১. লাউ আধা কাজি একটু পাতলা টুকরো করে কাটা ২. কুচো/ছোট চিংড়ি এক কাপ ৩. সরষের তেল দুই টেবিল চামচ ৪. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ ৫. কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি ৬. আদা-রসুন বাটা এক চা চামচ ৭. হলুদ মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ ৮. লবণ, পানি প্রয়োজনমতো ৯. দুমুঠো কুচো ধনেপাতা

Read More

12Next

Login

Create an account

Lost your password?